Fosfatos

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Fórmula Química: Ca10(Oh)2(PO4)6
1004,6
10306-06-5

 

Nome do produto: Fosfato de Cálcio Tribásico (Fosfato Tricálcio)
Segmento:
Balas, confeitos, bonsbons, chocolates e similares
Bebidas não alcoólicas gaseificadas
Bebidas não alcoólicas não gaseificadas
Cereais
Gelados Cosmetíveis
Laticínios
Molhos e condimentos
Panificação e Biscoitos

Preparações Culinárias Indústriais
Sobremesas
Sopas e Caldos
Função: Agente de firmeza
Antiumectante
Fermento Químico
Melhorador de Farinha
Regulador de Acidez

 

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